猪肉馅烧麦是一道非常受欢迎的小吃。以下是一份简单的食谱，供您参考：

材料：

  • 猪肉馅
  • 饺子皮或烧麦皮
  • 葱姜末
  • 盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒和香油，搅拌均匀。
  2. 将饺子皮或烧麦皮放在手心上，放入适量的肉馅。
  3. 将饺子皮或烧麦皮对折成半圆形，捏紧边缘。
  4. 水开后，将烧麦放入锅中蒸8-10分钟即可。

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