随州有很多特产，其中最有名的是拐子饭，是湖北当地的特色美食，在随州一带尤为有名，是随州人念念不忘的味道，所谓拐子饭，其实就是猪脚饭，或者说，主材料是猪脚。但随州的卤猪脚别具风味，吃起来软糯鲜香、肥而不腻 。

随州还有很多旅游景点可以去玩。其中最有名的是广水市的白马寺和石门山风景区。白马寺是中国佛教禅宗祖庭之一，有着悠久的历史和文化底蕴；石门山风景区则以其独特的自然风光和人文景观而闻名于世。

随州还有很多特色美食可以品尝。除了拐子饭之外，还有广水市的烤鱼、随州市的蒸肉饺子、曾都区的豆腐脑等等 。