临潭是一个美食之都，有很多特色美食。以下是一些您可能会感兴趣的：

  • 油饼：是回族人民的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸油香，除了自己食用以外，还要赠送亲朋、邻居，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗 。
  • 酿皮子：是临潭县的一道传统小吃，由面粉制成皮子，内馅有肉末、豆腐等。口感软糯，味道鲜美 。
  • 羊肉筏子：是临潭县的一道特色菜肴，由羊肉和各种蔬菜制成。口感鲜美，营养丰富。

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