内容简介:衡东有很多美食,其中一些包括: 石湾脆肚:原名“生炒肚丝”,又名三湘惊雷,是衡东县石湾、三樟、大桥一带地方的家常口味菜。这道菜用三樟特有的黄贡椒烹炒,香辣脆爽,余味绵长 。 大浦血米鸭:是衡东厨师在煮鸭的基础上改进而来的家常菜,深受湘东南人们喜爱,特别受衡阳城乡美食家追捧。这道菜十分讲究原汁原味,整个菜品配料、调料极少,靠刀功、火候提炼味之精华,微妙之处在于添加新鲜之鸭血,组合成色彩紫红...
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