内容简介:道孚县有很多美食,其中包括青菠面、道孚花馍馍、彝族坨坨肉、道孚牛羊肉泡馍、陈凉粉等。 青菠面是一种采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团,揉熟后用手工擀成面条,对叠多次,切成柳叶形或细面条。青菠面色泽碧绿,面条筋而韧,绵而滑。 道孚花馍馍是中秋节这天,道孚家家户户都做一种藏式月饼,当地俗称花馍馍。 彝族坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜...
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