内容简介:象州县有很多特色美食和餐厅,其中一些是: 菜包:象州人饭桌上必不可少的一道特色美食,家家户户都会做,男女老少都爱吃。 菜包的“外衣”是象州当地人称为“猪肚菜”的一种蔬菜,新鲜的猪肚菜去梗留叶,菜叶焯水至软化变色即可待用。 按照传统做法,菜包的馅料通常由猪肉末、芹菜、蒜苗、芋头、油渣以及糯米组成,芋头先炸至金黄,捞出后下入糯米及其他配料翻炒,然后倒入适量的水焖煮10分钟左右。 油润的糯米与猪肉...
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