内容简介：祁门特产肉丝糕的吃法包括炒制、蒸制、煎制和烤制 。以下是对祁门特产肉丝糕的详细介绍： 制作过程 舂米 ：将浸泡过两天的米倒进石槽中，通过工具将石槽中的米舂成粉末。 拌料 ：把事先切好的小肉块拌上红酒米、盐，倒入米粉中搅拌均匀。 蒸糕 ：把搅拌好的米粉揉成大团整齐地排列在木桶内，然后上锅蒸，确保火候适宜，蒸桶内的米粉熟透。 压型 ：把蒸熟的米糕放到盆内用木棒使劲碾压、按实，然后用土布包裹再次按压...
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