内容简介:澄江县有许多美食,其中一些特色美食包括: 抗浪鱼:以肉细、刺软、味香而驰名,食之难忘。 藕全席:澄江种藕历史悠久,县志追溯至康熙五十八年,也就是1719年,距今300年,澄江的荷藕品质不凡,最基本的是,周边有七个眼,中间有一个洞,澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”,做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。 阳宗卤腐...
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