内容简介:舞阳县位于河南省中部偏南,属漯河市辖县。以下是一些值得一试的美食: 舞阳卷子馍:长约一尺,宽约五寸,重达三至六斤,堪称馍中之王。其做工甚细,先选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,湿润柔筋,虽干不燥,耐嚼而又松软。 舞阳热豆腐:用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒。热豆腐爽滑筋道,豆香扑鼻。对于不能吃辣人群,一般用香椿或者是香菜...
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