内容简介:是的,永丰辣酱是湖南省双峰县的传统特色产品,历史十分悠久。据双峰县志记载,早在明崇祯年间,双峰县城(原属湘乡县)永丰镇一带就有人开始晒制永丰辣酱,以味鲜肉厚的灯笼辣椒为主要原料,先把小麦蒸煮、发酵、磨制、加盐调水,曝晒成酱。 永丰辣酱从该地所产的一种肉质肥厚、辣而带甜的灯笼椒为主要原料,搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米,依传统配方、科学办法晒制而成。 大家都在找: 湖南:湖南天气 永丰:永丰县...
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