评论：冰皮月饼配方比例窍门
内容简介：冰皮月饼的配方比例可以根据个人口味进行调整，但是一般来说，糯米粉、粘米粉、澄粉、炼奶、玉米油、糖粉、纯牛奶、甘粟仁、奶粉、澄粉、鸡蛋、细砂糖和无盐黄油是制作冰皮月饼的主要材料。糯米粉和粘米粉的比例为1:1,澄粉的比例为20%,炼奶、玉米油和糖粉的比例为1:1:1,纯牛奶和甘粟仁的比例为2:1,奶粉和澄粉的比例为1:1,鸡蛋和细砂糖的比例为2:1,无盐黄油的用量根据自己的口感来定。 大家都在找：...
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