内容简介：以下是一些烧鸡腿的方法，希望对您有所帮助： 红烧鸡腿：将鸡腿焯水去血沫，加入姜片、葱段、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀，再加水没过鸡腿。大火烧开，转小火慢炖，期间翻炒两三次，让鸡肉均匀入味。汤汁收干一半时加入适量冰糖，继续小火炖20分钟左右即可。 照烧鸡腿：将鸡腿肉切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末、姜末、香油腌制30分钟。锅中倒入适量油，放入腌制好的鸡腿块煎至两面金黄。加入适量清水、白糖...
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