内容简介:砂锅土豆粉是一道非常美味的川菜。以下是一份简单的食谱,供您参考: 准备食材:土豆粉、牛肉、豆皮、豆腐、木耳、鸡蛋、葱姜蒜等。 将牛肉切成薄片,用盐、料酒、生抽腌制一下。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉翻炒至变色。 加入清水,放入豆皮、豆腐、木耳等配菜,煮开后转小火焖煮10分钟左右。 打入鸡蛋,搅拌均匀后再焖煮2分钟左右即可。 另起一锅,放入适量食用油和调料(如豆瓣酱、郫县豆瓣酱等)...
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