内容简介:九转大肠是一道传统的山东菜,主要由猪大肠、豆瓣酱、辣椒、花椒等材料烹制而成。下面是一份简单的九转大肠做法,供您参考: 所需材料: 猪大肠 500 克 豆瓣酱 2 汤匙 姜蒜末 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 食用油 适量 步骤: 将大肠里外翻转洗几次,再放在盆里,撒上少许盐、醋,搓揉几下,除去黏液和臊气...
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