内容简介：红烧牛肉面的牛肉怎么烧好吃呢？以下是一些常见的方法： 先将整条牛腩清洗干净，放入锅中，水要多一些，根据你需要的汤头的量。加葱姜料酒大火烧开撇去浮沫转小火煮约20分钟，捞起牛腩放凉切块，然后锅中的牛肉汤水过滤待用。 炒锅烧干倒入适量菜籽油，放入花椒小火爆香后捞出花椒丢弃，小火放入洋葱块和蒜粒炒香炒软，接着放入白砂糖，这一步一定要小火，不然糖会被炒糊。糖炒至融化有一些变色之后放入豆瓣酱，炒一下...
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