内容简介：清水特产山楂的起源与历史背景 追溯其栽培与发展脉络 起源与早期记载《尔雅》中“朹”的记载 汉代文献中山楂的记载 唐代诗人柳宗元对山楂的描述 栽培历史概述黄河中下游和渤海湾地区为最早山楂栽培中心 晋隋、唐宋元和明清至民国三个阶段 栽培历史长达1700余年 地理分布与品种多样性山楂在不同地区的分布情况 不同品种山楂的特点及口感差异 麻皮山楂、水晶山楂等著名品种介绍...
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