评论：佛冈当地美食特色介绍
内容简介：佛冈县是广东省清远市下辖的一个县，位于广东省中部，属山区县。佛冈的美食特别多，朴素的做法却有着独特的地方风味。以下是一些佛冈当地的特色美食： 臭屁醋：是一种本地的家制炒米醋，因其烹煮时散发出一股浓烈的“臭屁味”，故当地人称为“臭屁醋”。臭屁醋是佛冈汤塘、四九、龙山一带世代相传制作的本土特色炒米醋，有的用糯米，有的用粘米，制作方法大同小异，家家户户都会做。不过论味道醇正...
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