内容简介:黎川县有很多美食特产,其中包括擂茶、芋糍、水粉等。擂茶是一种古时隆重的待客佳品,茶叶、白米、干果、花草、中药等各色配料,在擂棍、擂钵反复研磨、舂制后,再加水冲泡即可。这样一碗擂茶,咸香酥脆,温润柔和,如果再有些炒米之类的佐味小吃,那这一碗茶的悠闲算是发挥到了极致。芋糍是黎川不为外人得知的小吃之一。本就易烂的芋子,煮熟碾碎制成皮,冬笋、香菇、瘦肉做馅,放入骨汤一煮,捞出就能吃。水粉是黎川早餐界首推...
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