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豆角的营养价值有哪些
内容简介:豆角,又称为长豆、豇豆、四季豆,是一种常见的蔬菜,以其嫩滑的口感和独特的味道受到广泛喜爱。下面是豆角的营养价值的详细解释: 1.蛋白质 豆角是植物性蛋白质的良好来源。它含有丰富的蛋白质,是素食者重要的蛋白质来源之一。蛋白质对于身体的生长、维修和免疫功能至关重要。 2.纤维素 豆角富含膳食纤维,包括可溶性和不溶性纤维。膳食纤维有助于消化系统的正常功能,促进排便,减少便秘的发生。此外...
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